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春季护苗专项行动:从孩子们“舌尖上的安全”开始
发布日期:2019-03-01 来源:

为加强对辖区内中小学校、幼儿园食堂食品安全的监管工作,2019年2月23日至25日,天心区赤岭路街道食安办、食药监所对中小学、幼儿园及校园周边开展“护苗行动”,专项整治校园及校园周边食品安全。

这次专项检查,重点检查学校、幼儿园食堂食品安全责任制落实和许可情况、从业人员健康管理、食品购进索证索票、食品留样、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品原料验收以及食品添加剂“五专”管理和食堂“三防”管理的落实情况。

检查过程中,执法人员发现有个别单位和经营者存在管理人员重视不够、进货查验台账登记不规范、索证索票制度不健全、从业人员健康证明过期、食品留样流于形式、餐具收纳箱未消毒、厨房未配备专用垃圾桶、卫生存在死角等问题。对暴露出来的问题,执法人员当场提出限期责令整改意见,要求食堂负责人认真贯彻落实食品安全主体责任,学习食品安全知识及法律法规,为孩子们提供一个干净、卫生、安全的饮食环境。

截至2019年2月25日,检查组共检查学校、幼儿园食堂14所,学校及周边食品经营小卖部34家,周边餐饮店12家,同时对学校建设标准化食堂的布局、改造提出合理化建议,及时消除各种安全隐患,避免了校园食品安全事故的发生,确保了学校、幼儿园师生“舌尖上的安全”。


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